Vánoční menu 21. – 26.12.

6 ks  Gratinovaní šneci v Pernodu a bylinkovém másle s česnekem
a rozpečená bagetka
225 Kč
250 g Staročeský houbový „Kuba“ se sušenými hříbky, kmínová espuma a kyselé okurky 185 Kč
0,33 l Hluboký talíř tradiční rybí vánoční polévky se zeleninou
a žemlovými knedlíčky
145 Kč
 200g
Na přepuštěném másle smažený jihočeský kapr a domácí bramborový salát s jablky
385 Kč
 150g Krém karamel s oříškovou drobenkou, smetanovou zmrzlinou a ananasovým kompotem 135 Kč

Sváteční menu 26.12.2018 – 7.1.2019

120 g  Grilované husí foie gras, Beluga čočka a majoránkové glazé 445 Kč
0,33 l Račí krém s koňakem, grilovanými tygřími krevetami a pažitkou 445 Kč
200 g Grilovaný rybí filet dle aktuální denní nabídky, se šafránovým rizotem, restovanou zeleninoua omáčkou Bernés 445 Kč
 250 g
Telecí váleček sous vide s tymiánovým glacé, dýňové puré a řapíkatý celer restovaný na másle
425 Kč
  Křupavý čokoládový mousse, karamelová čokoláda, amarulová omáčka, želé z černého rybízu, smetanová zmrzlina a mandlová drobenka 145 Kč

Šéfkuchař Dušan Svoboda a šéfcukrář Václav Krejčík s kolektivem Vám přejí dobrou chuť.

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.
Ceny jsou v Kč a zahrnují DPH / The prices are in Czech crowns including VAT.